Olivares Vivos

March 13, 2017

 

 El cultivo del olivo es una de las actividades agrarias más importantes en los países de la cuenca mediterránea, no sólo por factores económicos y culturales sino también por la importancia que éste tiene como ecosistema. ​​El olivar es un cultivo estratégico para la biodiversidad; por sus características de cultivo permanente y forestal, por su distribución a lo ancho de la cuenca mediterránea (el principal punto caliente para la biodiversidad en Europa) y por su carácter de planta nativa del entorno mediterráneo. Sin embargo los nuevos métodos productivistas, los químicos y la mecanización ponen en peligro el equilibrio natural de los olivares tradicionales. ​​Para conservar estos agro-ecosistemas O-Live participa en el proyecto Olivares Vivos de SEO/Birdlife y la Universidad de Jaén. Esta iniciativa busca incrementar la rentabilidad del olivar a partir de la recuperación de su biodiversidad. Se trata de un proyecto demostrativo que pondrá en marcha modelos de olivicultura rentables y biodiversos. Modelos avalados científicamente que generarán aceites identificados y certificados por una marca de valor añadido.​

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